1. The microbiological safety of low water activity foods and spices /
پدیدآورنده : Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki, editors
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Microbiology.,Food-- Safety measures.,Food-- Water activity.
رده :
QR115